苏尚热控科技（扬州）有限公司

苏尚热控科技（扬州）有限公司是一家专门从事冷库建造、冷库安装及售后为一体的制冷公司。公司主要经营：冷库设计、冷库建造、冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程，各类食品(果蔬、禽肉蛋)冷库、医药冷库(试剂、血液、药品)、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。......

冷库设计中冷却设备是在制冷系统中产生冷zhi效的低温低压换热设备，他利用版制冷剂液体经节流权阀节流后在较低温度下蒸发，吸收被冷却介质的热量，是被冷却介质的温度降低。冷却设备的选型应根据食品冷加工、冷藏或其他工艺要求确定，一般应按下列原则选型。　　1.所选用冷却设备的使用条件和技术条件应符合现行的制冷装置用冷却设备标准的要求　　2.冷库设计冷却间，冻结间和冷却冷藏间的冷却设备用采用冷却风机。　　3.冷结物冷藏间的冷却设备可先用冷排管，墙排管和冷风机，一般当食物有良好的包装时，宜选用冷风机，食品无包装时，可采用顶排管墙排管。　　4.根据不同食品的冷结工艺要求选用合适的冷结设备，如隧道冷结装置，平板冷结装置，螺旋冷结装置，也液态化冷结装置及搁架式排管冷结装置等。　　5.冰库采用光滑顶排管　　6.包装间的冷却设备对室温高于—5℃时选用冷风机，室温低于—5℃选用排管

冷库设施安全要求　　1.冷库用运输工具应符合相关标准要求。　　2.库房bai内应合理分区并设置相关标识，便于库房内的货物贮存、运输和管理。　　3.库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置，可自救或报警求救。　　4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。　　5.冷库门四周应设防橦护栏，并有醒目的标识。　　6.装配式冷库应设平衡窗。　　7.机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品，并设在便于获取的位置，由专人管理，定期检查，确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法。　　8.对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专用工具及防护用品。　　冷库设计安全要求　：　　1.采用氨为制冷剂的制冷系统的冷库应建设在周边人口密度较小的地方。　　2.在制冷机房门口外侧便于操作的位置，应设置切断制冷压缩机电源的总开关，此开关应能停止所有制冷压缩机的运转，且应设置相关标识。若机器控制屏设于总控制间内，每台制冷压缩机旁应增设按钮开关。　　3.对于氨制冷系统的机房应装有事故排风装置;事故排风机应采用防爆型电机，当制冷系统发生意外事故而被切断供电电源时，应能保证事故排风机的可靠供电。事故排风机的过载保护宜作用于信号报警系统而不直接停排风机。事故排风机的控制按钮箱应在氨压缩机房门外侧的墙内暗装。　　4.设在室外的冷凝器、油分离器等设备，应设有围栏，禁止非操作人员进入，并设置标识。高压贮液器设在室外时，应有遮阳棚。　　5.冷库须设变配电室，并应尽量靠近压缩机房。　　6.氨压缩机房、高低压配电室须布置应急照明，照明持续时间不应小于30分钟。机房照明灯具选用防爆灯具，照度宜为50-70Lx。　　7.氨压缩机房应安装氨气浓度自动测量装置，当氨气浓度接近爆炸下限的10%时，应能发出报警信号。　　8.氨压缩机房应设控制室于机房一侧，起动及正常运行中会产生火花的动力设备的启动控制设备、库房温度遥测、记录仪表等应布置在控制室内。　　9.每台制冷压缩机、泵、冷却塔等设备电机应装设电流表;同一台空气冷却器、蒸发式冷凝器等安装有数台电机时可共用一块电流表，共用一组控制电器及短路保护电器，但每台电机应单独设置过载保护。　　10.机房门应向外开。门的数量应确保人员在紧急情况下快速离开。　　11.每台制冷压缩机应在机组控制台上装设紧急停车按钮。　　12.在易泄漏氨及氨液较集中的位置应在顶部设置氨稀释喷淋装置。　　13.机房内应设置检修、操作的安全通道。　　14.冷却间、冻结间、冷藏间、冰库和穿堂等处照明的照度不应低于20Lx;加工间、包装间等处照明的照度不应低于50Lx。　　15.冷库库房内照明灯具的布置应避开吊顶式空气冷却器和顶排管，在库内操作通道重点布灯，在货位内可均匀布置。　　16.库房内照明开关应采用防潮型开关或气密式开关，每间库房的照明开关应集中安装于该间库房的门外，并应远离门口布置。　　17.库房内灯具安装高度等于或小于2.2m时，应采用AC24V安全电压供电。灯具金属外壳均应接保护线(PE线)。　　18.低于0℃的冷库库房内动力及照明线路均应采用铜芯耐低温橡皮绝缘电缆，并宜明敷。　　19.穿过库房隔热层的电气线路，必须采取可靠的防火及防止产生冷桥的措施。　　20.库房阁楼层内不得装置电气设备及敷设电气线路。　　21.冷库电梯应由低压配电室以专用回路配电。　　22.凡采用机械通风作为地下土壤防冻的冷库，通风机应能根据地下加热层的温度自动运行。　　23.冷库设计应满足消防的有关规定。

1、库面外金属设计合理，避免冷桥设计;　　2、冷库设计中注明施工中内关键操作的注意事项容，并严格执行;　　3、设计中制冷设备布局合理，设备能力符合冷库需求;　　4、冷库设计安装中制冷系统各部件管径的选择要符合冷库需求;　　5、在设计时应考虑到“机组、风机、膨胀阀、过滤器等的安装位置要便于观察和维修调节”。　　6、设计在合理的同时也应考虑到美观问题。(如线管和管路的布置等)　　7、电脑温控数据的设计应符合使用要求。　　8、设计中应有“对整个系统的保护接地或保护接零措施”。　　9、设计应符合国家及行业相关政策要求，并注明。

一、保鲜库　　保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内最大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用冷库去保持果蔬应有的营养成分。　　二、冷藏库　　冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都冷藏库。　　三、冷冻库　　冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。